みなさんは料理をする際に、どんな油を使っていますか？
サラダ油やオリーブオイル、ごま油が家庭料理に使われる一般的な油ですが、今注目を集めているのが「アボガドオイル」なのです。
アボカドと聞くと、サラダやパンの上に、カットした果肉を乗せて食べるイメージがありますよね。
そんな「果肉を食べる」がメインのアボカドですが、実はオイルとしても製品化されており、その高い美容効果とダイエット効果から注目を集める今話題のオイルのひとつです。
今回は、そんなアボカドオイルが持つ効果やオススメ商品を中心にご紹介していきますので、ぜひ最後までご覧いただけますと幸いです。
そもそもアボカドオイルってなに？
アボカドの果肉から搾取されたオイルを「アボカドオイル」と言います。見た目はオリーブオイルのように透明な緑色をしており、香りからは、ほのかにアボカドを感じることができます。
アボカドオイルってどんな味？
アボカドオイルには、嫌な味やクセがあまりないため、料理に加えてもほとんど邪魔をしません。そのため、料理にかけたり、ドレッシングの材料にするのはもちろんのこと、加熱しても栄養が損なわれにくいことからパスタにかけて楽しむことができます。
アボカドオイルの消費期限・保管方法
アボカドオイルは酸化に強いものの開封後は劣化が進みます。安心して摂取するためにも3ヶ月ほどで使い切るのが適切でしょう。
また保管場所としては、一般的な油と同様に、直射日光の当たらない暗い場所がオススメです。アボカドオイルは低温すぎると固まる性質を持っているため、なるべく0℃から室温程度の冷暗所で保管してください。
アボカドオイルが持つ栄養とその効果
「森のバター」としても知られる栄養満点なアボカドですが、オイルに加工されてもその栄養素は壊れていません。では一体どのような栄養があり、どのような効果が期待できるのでしょうか？
アボカドオイルに含まれる主な栄養素
- オレイン酸
- ビタミンA
- ビタミンE
アボカドオイルから得られるメリット
アボカドオイルには、ダイエット効果と美容効果があります。それぞれの効果について詳しく見ていきましょう！
便秘解消
アボカドオイルの主成分となっているオレイン酸には、腸のぜん動運動を活性化させ、便の排出を助けてくれる働きがあります。
ダイエット効果
便秘解消に効果的なオレイン酸ですが、ダイエット効果も持ち合わせています。加えて、カリウムも含まれていることから、むくみの解消も期待できます。
悪玉コレステロールの減少
様々な効果を与えてくれるオレイン酸ですが、悪玉コレステロールを減少させる働きもあります。悪玉コレステロールが多いと高血圧や動脈硬化などの病気の原因になってしまいますので、アボカドオイルの摂取がオススメです。
エイジングケア効果
アボカドオイルには多くのビタミンEが含まれていることから、細胞の酸化を防いでくれます。
その結果、シミやシワなどの進行を遅らせることができ、エイジングケア効果が期待できるというわけです。
アボカドオイルの摂取方法
嬉しい効果が期待できるアボカドオイルですが、どんな食べ物であっても摂取しすぎはよくありませんよね。そこで適切な摂取量や摂取方法をご紹介していきます。
アボカドオイルの適切な摂取量
1日の摂取量としては「大さじ1杯」が目安とされています。アボカドオイルも油であることに違いはありませんので、食べ過ぎはカロリーオーバーとなっています。くれぐれも摂取しすぎないように注意しましょう。
アボカドオイルの食べ方
ごま油のように主張の強くない味わいで、クセもないため様々な料理に合わせやすいと言われています。
そのまま食べる
アボカドオイルは、スプーンに乗せてそのまま口に運んでも問題ありません。少しとろみがあるため、食べづらく感じる方はこれからご紹介する以下の方法でお試しください！
料理にかける
パンやサラダ、ヨーグルトにかけて食べても美味しくいただけます。1日1回、大さじ1杯分で適量が摂取できるためお好きな料理にかけてお召し上がりください。
加熱調理する
アボカドオイルは、オリーブオイルの代用として加熱料理にも使うことができます。ただし1日の摂取量は守ったうえで、パスタなどに使ってみてください。
オススメのアボカドオイル3選
ここまで、アボカドオイルの魅力についてお話してきました。
どんな商品が良いのかとお悩みの方もたくさんいらっしゃるかと思いますので、オススメ商品を3つご紹介していきます！
1.オリバード エキストラバージン アボカドオイル 250ml
ニュージーランドで収穫された品質の良いアボカドを、贅沢にも20個～25個ほど使用し抽出したアボカドオイルです。
2.アボカドオイル【大容量１リットル】
アボカドの生産地としても名高いトルコで収穫されたアボカドを使用したこの商品は、大容量サイズでコスパ抜群！
家族みんなで毎日使うものだから、たっぷり入っていて嬉しいですよね。
3.ELYSIAN ISLE エキストラバージン アボカドオイル
コールドプレス製法で作られたこのアボカドオイルは、高品質なニュージーランド産のアボカドを使用しており、ビタミンやミネラルが豊富な商品です。
アボカドオイルを摂取して、多くのメリットを享受しよう！
今回は、アボカドオイルを摂取することによって得られるメリットを中心に、オススメ商品などをご紹介してきましたが、いかがだったでしょうか？
特に女性が気にする美容効果や、ダイエット効果が期待できるということで、ぜひ試してみたいオイルですよね！
普段の食事に大さじ1杯分のアボカドオイルをかけるだけでOKですので、これなら長続きしそう！という方もいらっしゃるのではないでしょうか？
オイルの摂取しすぎにだけは注意をし、普段の生活に取り入れてみましょう！